La Vila Gastronómica destina alrededor de 25.000 euros a la iniciativa “Desde Valencia para Valencia” recaudados en la cena solidaria celebrada anoche
10 restaurantes de Villajoyosa y el restaurante con Estrella Michelín El Xato de La Nucía han preparado y servido un menú, elaborado con productos donados por empresas vileras y de la provincia.
La Vila Gastronómica ha recaudado alrededor de 25.000 euros a través de la cena solidaria que organizó anoche en el restaurante Club de Tenis by El Pòsit. 203 personas compartieron la velada en la que se sirvió un menú elaborado y servido por los equipos de cocina y de sala de los restaurantes Hogar del Pescador, El Pòsit, Ca Marta, Made, Casa Elordi, Cabannon by Samoki, T-Class, DRoca, Kyomu y El Trébol. A esta iniciativa de La Vila Gastronómica también se unió el restaurante con Estrella Michelín El Xato de La Nucia y la cocinera Lola González, propietaria de una empresa de catering de Alfafar, devastada por la DANA.
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La Vila Gastronómica ha organizado esta cena solidaria al unirse a la iniciativa “Desde Valencia para Valencia” liderada por los reconocidos cocineros valencianos Ricard Camarena, Begoña Rodrigo y Quique Dacosta y a la que se han sumado cocineros de reconocido prestigio de todo el mundo. “Desde Valencia para Valencia” colabora con la Asociación Valenciana de Empresarios (AVE) con el objetivo de conseguir recaudar fondos que ayuden a recuperar los negocios de autónomos, comercios y pequeñas empresas de las zonas de la provincia de Valencia devastadas por la DANA el pasado 29 de octubre.
El Alcalde Marcos Zaragoza agradeció tanto a los asistentes a la cena como a los colaboradores que han participado ingresando dinero en la mesa cero la gran cantidad de dinero recaudada, así como a los profesionales de los restaurantes organizadores y a las empresas que han aportado sus productos y servicios. “Hoy se cumple un mes de la desgracia y tragedia que ha provocado la DANA en la provincia de Valencia y el sector hostelero de Villajoyosa ha querido ayudar a los empresarios valencianos con esta cena solidaria con la que hemos conseguido recaudar alrededor de 25.000 euros que vamos a donar íntegramente a “Desde Valencia para Valencia”. Gracias por vuestro gesto de generosidad y solidaridad a todos los asistentes, a los equipos de cocina y de sala de los restaurantes que habéis cerrado hoy vuestros establecimientos para estar aquí trabajando y a las decenas de entidades, tanto de Villajoyosa como del resto de la provincia, que se han volcado en donar sus productos y servicios para que este evento no tuviera ningún coste”. El Alcalde presentó a todos los equipos de los restaurantes y el momento más emocionante llegó cuando presentó a la cocinera Lola González de Alfafar y, tras sus palabras de agradecimiento, todos los asistentes entonaron el himno regional.
Entre los comensales, también se encontraban la madrina de La Vila Gastronómica y prestigiosa cocinera del restaurante con Estrella Michelín La Finca de Elche, Susi Díaz, el maestro pastelero Paco Torreblanca, el senador Agustín Almodóbar, el secretario autonómico de Vivienda, Sebastián Fernández, el director general de Urbanismo, Paisaje y Evaluación Ambiental, Miguel Ángel Ivorra, la directora general de Innovación e Inclusión Educativa, Xaro Escrig, el diputado autonómico y alcalde de Finestrat, Juan Francisco Pérez, miembros de la Corporación municipal y representantes del tejido empresarial y social del municipio.
Las entidades colaboradoras son la Cofradía de Pescadores de Villajoyosa, Salazones Álamo, Salazones Romà, Chocolates Valor, Turrones Carremi, Chocolates Marcos Tonda, El Buen Gusto Vilero, Makro, Bombas y Lagartos de Vallecas, Frimar, Distribuciones Cañavate, Marsanz, Bodegas Fincal, Bodegas Vicente Gandía, Vinos de Alicante, Heineken, Coca Cola, Señorios de Relleu, Cubihielo, Roldan Neita, Luga Sabors, Jet Extramar, Seward Suites, Llinares Impressors, Jauja, Floristeria El Trebol, Sonido Ole, Onda Cero Marina Baixa, Radio Benidorm Ser, Radio Sirena Cope, Limpia y Confort y la asociación de turismo vilera Vilahostur.
