La Taberna Andaluza y su ‘Flamenquín Deluxe’ se lleva el primer premio del Público y el Restaurante La Fava con su ‘Coca vasco-valenciana’ el premio especial del Jurado
Restaurante La Fava Premio Especial del Jurado Tapa Fest 2025
El ‘Flamenquín Deluxe’ de la Taberna Andaluza ha sido la tapa estrella del III Concurso de Tapas ‘Tapa Fest’, organizado por la Asociación de Bares, Restaurantes y Cafeterías de Benidorm y Comarca (Abreca), con el apoyo del Ayuntamiento de Benidorm, Conhostur y la Guía Repsol .
El público con sus votaciones la ha elegido como la mejor tapa de entre las propuestas de los 21 establecimientos participantes. Esta delicia es un crujiente rollo de jamón ibérico relleno de queso patito y dátiles, rebozado con pan rallado y kikos, acompañado de Pedro Ximénez y alioli de miel y mostaza. ¡Un auténtico espectáculo de sabores!
El segundo premio ha sido para Linaje de Castilla con su tapa ‘Las 3 bellotas’, y el tercero para DNI Ibéricos con su ‘Nuestra Diva’.
Este año, además, se ha estrenado un premio especial del jurado compuesto por Antonio Crespo, María Ritter, Paco Juan y Julio Moreno del Hogar del Pescador, que ha recaído en el Restaurante La Fava por su ‘Coca vasco-valenciana’, una increíble mezcla de coca con mermelada de salmorreta, praliné de ajo asado, bacalao confitado y su pilpil.
Desde Abreca han querido dar las gracias a todos los restaurantes y bares que se han sumado al evento, así como al Ayuntamiento por su apoyo. “Ha sido una gran oportunidad para mostrar lo mejor de nuestra gastronomía a muchísima gente, tanto en los locales como a través de los medios de comunicación”, señalaron.
Para cerrar la jornada, se ha sorteado una entrada doble para la gala final del Benidorm Fest, que se celebra el sábado 1 de febrero. Entre los votos, el afortunado ha sido el portador del número 1208, con quien Abreca se pondrá en contacto para entregarle su premio.
Si te has quedado con ganas de probar alguna de las tapas, no te preocupes: seguirán disponibles en los restaurantes hasta el domingo 2 de febrero.
Puedes encontrarlas en Cervecería L’Abadia, Linaje De Castilla, Terraza Bahía, Shija Sabores De Los Balcanes, Freiduría Los Peces, Pinocho Playa, La Cava Aragonesa, El Rincón De Ribera, Playa La Pinta, Malaespina, La Fava, Marisquería El Puerto, DNI Ibéricos, Restaurante El Mesón, Taberna Andaluza, La Tapería Grupo Aurrera, La Brasería Aurrera, El Bodegón Aurrera, Pintxos Aurrera, La Tabernita Del Sur y Arrocería La Marina.
