Adrián Martínez: «Llegar a la décimo quinta edición de la Fira de la Tardor es un orgullo y demuestra que es una cita que merece la pena cuidar»
Bolulla se prepara un año más para acoger una de sus citas más entrañables y consolidadas del calendario festivo. Con motivo de la decimoquinta edición de la Fira de la Tardor que se celebra este fin de semana, conversamos con su alcalde, Adrián Martínez, sobre cómo ha evolucionado este evento y qué significa para un municipio pequeño reivindicar sus raíces.
Desde la cocina tradicional —protagonizada por platos tan emblemáticos como el caldo con pelotas o la olleta— hasta la participación intergeneracional y el papel clave del tejido vecinal y comercial, el primer edil repasa los atractivos de un fin de semana pensado para disfrutar sin prisas, acoger al visitante de tú a tú y proyectar la identidad del pueblo hacia el futuro.
¿Qué representa esta feria para el municipio y cómo ha evolucionado desde sus primeras ediciones?
Para Bolulla, la Fira de la Tardor es una oportunidad para reunirnos y compartir con quienes nos visitan nuestras tradiciones, nuestra gastronomía y nuestra forma de vivir. Llegar a la decimoquinta edición es motivo de orgullo y demuestra que es una cita que merece la pena cuidar.
La feria ha ido consolidándose, pero queremos que conserve su carácter cercano. Que los vecinos la sientan suya y que quien venga de fuera encuentre un pueblo acogedor, con identidad y con muchas cosas que ofrecer.
¿Qué propuestas destacaría este año e invitaría a descubrir a quienes todavía no conocen la feria?
Destacaría la variedad de la programación, porque permite venir en familia y disfrutar de propuestas para distintas edades: gastronomía, artesanía, música y actividades infantiles. La idea es que puedan pasar el día entre nosotros, recorrer la feria y conocer también Bolulla.
Más que quedarme con una sola actividad, invitaría a disfrutar del conjunto y del ambiente que se crea en las calles. A veces lo mejor de una feria es precisamente pasear sin prisas, descubrir un puesto, escuchar la música y terminar compartiendo mesa.
¿Qué importancia tiene la cocina tradicional para conservar la identidad de Bolulla y atraer visitantes?
La cocina tradicional forma parte de nuestra historia familiar. Son recetas que hemos visto preparar en casa y que van pasando de una generación a otra. Mantenerlas presentes en la feria es una manera de reconocer ese valor y de seguir compartiéndolas.
El caldo con pelotas del sábado y la olleta del domingo son también una ocasión para sentarnos juntos. Alrededor de una mesa se conversa, se conoce gente y se disfruta del pueblo de una manera muy cercana. Para quienes nos visitan, es una buena forma de conocer Bolulla.
¿Cómo contribuyen estas celebraciones a transmitir la cultura local a las nuevas generaciones?
Las tradiciones se transmiten mejor cuando se viven. Que los niños escuchen el tabalet y la dolçaina, participen en actividades en valenciano y conozcan nuestras celebraciones ayuda a que las sientan como algo propio.
La feria nos permite compartir esos momentos entre generaciones. Los mayores aportan sus recuerdos y los pequeños empiezan a crear los suyos. Como Ayuntamiento, queremos facilitar ese encuentro y dar espacio a nuestra lengua y a nuestra cultura.
¿Cómo se implican los vecinos, las asociaciones y los comercios? ¿Qué papel desempeña esa colaboración?
En un pueblo pequeño, la colaboración es fundamental. Una feria de estas características necesita muchas manos y muchas horas de preparación, también de trabajo que después no se ve.
Desde el Ayuntamiento quiero agradecer la implicación de los vecinos, los comercios y todas las personas que colaboran. Cada aportación cuenta. Esa participación hace que la feria tenga personalidad y que podamos seguir celebrándola con ilusión.
¿Qué le diría a una familia para animarla a visitar Bolulla este fin de semana?
Les diría que vengan con ganas de disfrutar de un día en familia, de comer bien y de conocer un pueblo donde todavía podemos recibir a la gente de tú a tú. Hay actividades para los pequeños y propuestas para que los mayores también disfruten.
Y les animaría a aprovechar la visita para pasear por Bolulla, conocer sus calles y su entorno. Muchas veces tenemos muy cerca lugares que todavía no hemos descubierto, y esta feria es una buena ocasión para hacerlo.
¿Qué impacto espera que tenga esta edición en los establecimientos y la actividad turística?
Esperamos que la llegada de visitantes se traduzca en actividad para los establecimientos y para quienes participan en la feria. Para un municipio pequeño, cada persona que compra, consume o descubre un negocio local supone una oportunidad.
También nos gustaría que la visita tuviera continuidad. Que quienes conozcan Bolulla este fin de semana se lleven un buen recuerdo, lo recomienden y vuelvan en otro momento. La feria es una ocasión para dar a conocer todo lo que ofrece el pueblo durante el resto del año.
¿Qué objetivos se marca el Ayuntamiento para las próximas ediciones?
Queremos seguir mejorando la organización, escuchar las propuestas de los vecinos y de quienes participan, y ofrecer una programación atractiva para distintas edades.
Me gustaría que la feria siguiera consolidándose sin perder su esencia: la cercanía, las tradiciones y el protagonismo de la gente del municipio. Que los jóvenes se impliquen también es importante para que esta celebración tenga continuidad y futuro.
Si tuviera que resumir en una sola invitación por qué nadie debería perdérsela, ¿qué diría?
Os invito a venir a Bolulla, a disfrutar de nuestra gastronomía, de nuestras tradiciones y de un fin de semana en familia. Venid con tiempo y con ganas de compartir: estaremos encantados de recibiros.
