Sabor y tradición se dan la mano en una nueva edición de los ‘Menjars de la Terra’

La Ermita de Sanç de Benidorm ha acogido esta mañana una nueva edición de  los ‘Menjars de la Terra’, un evento gastronómico organizado por la Comissió de Festes de Sant Antoni que rinde homenaje a la gastronomía más típica de Benidorm.

En esta ocasión, la presidenta de la Comissió de Sant Antoni, Irene Maris, estuvo acompañada por la alcaldesa en funciones, Ana Pellicer, la concejal de Fiestas, Mariló Cebreros, otros miembros de la Corporación municipal y el diputado autonómico José Ramón González de Zárate, que quisieron compartir con los mayorales y vecinos esta jornada gastronómica. También participaron en el acto las reinas de Benidorm, Paula Pascual y Aitana Pérez y la presidenta de la Comissió de Festes Majors Patronals, Susana Martínez.

Durante el recorrido por los distintos puestos, Irene Maris y la representación institucional pudieron comprobar la variedad y calidad de las viandas tradicionales que se ofrecían para degustar. La organización destacó la buena acogida de todos los platos y, especialmente, de los ‘bollos a la paleta’, que fueron los más solicitados por el público y se agotaron en poco tiempo.

Desde la Comissió de Sant Antoni se ha trasladado el agradecimiento a todas las empresas locales, entidades y vecinos que han colaborado en esta edición de ‘Menjars de la Terra’, comprando tiques o aportando algunos de los productos tradicionales. Entre las especialidades ofrecidas figuraron ensaladas, bollos a la paleta, pebrera tallà, coca farcida, sang amb ceba, distintos tipos de arroces, fruta, helados y cocas dulces.

Las fiestas de Sant Antoni del Porquet se celebran tradicionalmente a mediados del mes de enero en la Ermita de Sanç, con actos como la ofrenda de flores, el pregón, las ‘copletes’ o la bendición de animales en la plaza de la Ermita.