El Alcalde Marcos Zaragoza inauguró ayer Xocolatíssima 2024 entregando los títulos de Ambaixadors d’Honor del Xocolate Viler a Dominga López y Antonio López, pertenecientes a familias de tradición chocolatera del municipio.
Xocolatíssima 2024 arrancó ayer con un acto en el que el Alcalde Marcos Zaragoza nombró Ambaixadors d’Honor del Xocolate Viler a Dominga López y Antonio López, dos vecinos pertenecientes a familias de tradición chocolatera, con cuyo título el Ayuntamiento de Villajoyosa ha querido reconocer su dedicación y trayectoria en la industria chocolatera del municipio. Dominga López Morales es hija de chocolateros. Sus padres, Valeriano López Lloret y Pepa Morales, tenían una fábrica familiar en la calle Colón, denominada “Chocolates Jaime”, donde ella creció, junto con sus hermanos oliendo a chocolate. A pesar de que estudió magisterio, prefirió dedicarse al chocolate y ha trabajado en la fábrica de Chocolates Valor hasta su jubilación.
Antonio López Lloret se incorporó de joven en la empresa chocolatera fundada por su abuelo paterno, Antonio López Lloret, en 1887, en la partida Mediases. En esta fábrica “Virgen de la Caridad”, se dedicó tanto a la elaboración del chocolate como a su distribución y portaba el chocolate a ciudades de Castilla la Mancha, como Socuellamos, Tomelloso y Villarobledo. De Villarobledo procede el nombre de la marca de chocolate, ya que la Virgen de la Caridad es su patrona. Posteriormente, junto con su padre y otros empresarios vileros, creó la sociedad Hijos de Marcos Lloret y cía. Sociedad Reguladora Colectiva que comercializaba las marcas El Barco y El Toro.
Tras la inauguración, se abrió la exposición “Linares Ortiz. La indústria del xocolate”, formada por una selección de fotografías de la colección Linares Ortiz, que hace un recorrido por las antiguas fábricas de chocolate. La muestra, comisariada por el gestor cultural Antonio Cervera, estará expuesta en el Espai d’Art Contemporani de la Barbera hasta el 5 de diciembre. La jornada continuó con la charla “Historia del chocolate a través del turrón” a cargo del reconocido pastelero y repostero Rafa Gorrotxategi y acompañada de una degustación de productos de Turrones Carremi.
El Ayuntamiento de Villajoyosa ha rediseñado esta nueva edición de Xocolatíssima otorgándole un enfoque más profesional con el fin de poner en valor la tradición de la industria chocolatera como patrimonio del municipio y posicionar a Villajoyosa como “poble de xocolate”. “El chocolate vilero es uno de los motores económicos de nuestro municipio y también un importante reclamo turístico y en esta edición de Xocolatíssima queremos proyectar el chocolate vilero de la mano de grandes profesionales del mundo del chocolate y la gastronomía a nivel nacional e internacional”, destacó el Alcalde. De hecho, en el programa de actividades en el que colaboran las firmas chocolateras vileras Valor, Clavileño, Pérez, Marcos Tonda y Turrones Carremi, participan los maestros chocolateros Rafa Gorrotxategi, Juan Ángel Rodrigálvarez y Juan Rubio, presentes en el acto inaugural.
Hoy, los expertos chocolateros visitarán los colegios públicos del municipio para acercar a su alumnado la tradición chocolatera. Y por la tarde, impartirán sesiones de catas de los chocolates vileros a niños y a adultos en la Barbera. Xocolatíssima finalizará con “La Nit del Xocolate Viler solidària per a València”, una popular chocolatada, cuyos donativos recaudados se donarán a ongs que están actuando en las poblaciones valencianas afectadas por la DANA.
