Altea celebra su tradición culinaria con la vuelta de las Jornadas de los Arroces Alteanos
Un total de 15 restaurantes del municipio participarán del 16 al 28 de octubre en una cita gastronómica orientada a poner en valor el producto de proximidad y dinamizar el sector hostelero local.
ALTEA. La tradición arrocera vuelve a convertirse en la principal protagonista de la oferta gastronómica de Altea. Del 16 al 28 de octubre, un total de 15 establecimientos repartidos entre Altea y Altea la Vella participarán en una nueva edición de las Jornadas de los Arroces Alteanos, un evento orientado a ensalzar los sabores autóctonos y fomentar la cocina de proximidad.
La iniciativa, presentada este jueves en el Hotel Tossal de Altea, está impulsada por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA), en colaboración con la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento de Altea y la firma Gastro Eventos. El certamen se integra en el calendario anual de Altea Gastronómica, con el objetivo de promocionar la restauración local y desestacionalizar la actividad hostelera fuera de los meses de mayor afluencia turística.
Un escaparate para la cocina y el producto local
Durante el acto de presentación, el concejal de Comercio, Jose María Borja, puso en valor la trayectoria del municipio tras su reciente participación en el certamen Alicante Gastronómica 2026 bajo el lema Sabor a Arte. Borja trasladó su agradecimiento al sector hostelero local por el impacto conseguido durante dicha cita promocional.
«Creo que mostramos un trocito de Altea que llevamos a Alicante: de nuestra gastronomía, de nuestros sabores y de nuestra historia culinaria», señaló el edil de Comercio.
Respecto al inicio de la cita arrocera, Borja destacó su consolidación dentro del calendario gastronómico del municipio: «Estas son unas de las jornadas más esperadas por la importancia que tiene el arroz y el buen hacer de los arroces alicantinos y alteanos con nuestro producto local».
Restaurantes participantes en esta edición
La presente edición cuenta con la adhesión de 15 establecimientos distribuidos por el término municipal:
- Bon Vent
- Melitón Jardín
- Juan Abril
- Maná
- Drakkar
- Chiringuito de Altea
- La Cantina
- Taberna Marinera El Barba
- Murmur
- Xe Que Bo
- Almàssera de Guillem (Hotel El Tossal)
- Tapería Ca Pere
- Mallol
- Pinxos i Punt
- La Terraza Oliva (Hotel Altaia)
Ampliación de fechas y compromiso del sector
Por su parte, el presidente de la AHEA, Juan Abril, destacó el crecimiento de la convocatoria y la implicación de los profesionales del sector. «Año tras año nos estamos superando. Este año ya somos 15 participantes y es muy importante para la gastronomía alteana que vaya a más», afirmó Abril, quien extendió la invitación a vecinos y visitantes de las comarcas limítrofes.
Desde la organización, Mario Ayús, responsable de Gastro Eventos, explicó la principal novedad de este año: el programa se ha ampliado en tres días adicionales respecto a ediciones anteriores. «Buscamos que cuando sea un evento de arroces, sean restaurantes que potencien el arroz. Hemos ampliado la duración para que el público tenga la posibilidad de acudir a más de un establecimiento y estructurar una agenda más completa», subrayó.
El cierre del acto corrió a cargo de Manel Lledó, gerente del Restaurante L’Almassera de Guillem y del Hotel Tossal, quien vinculó el valor patrimonial del inmueble centenario con el arraigo de la cocina tradicional. «Hemos pasado de producir el oro líquido de nuestra tierra, como es el aceite, a ensalzar la tradición arrocera. Participar en estas jornadas responde a un profundo compromiso con nuestra identidad autóctona», concluyó.
